Marbré au chocolat

Marbré au chocolat

Un mélange de chocolat et de cake nature, le marbré

C'est un gâteau pour les artistes, la réalisation du mélange est un vrai plaisir

Ingrédients pour 6 à 10 personnes :

  • 3 cuillères à soupe de chocolat (cacao) en poudre
  • 200 g de farine complète bio
  • 125 g de beurre mou
  • 100 g de sucre roux complet
  • 2 cuillères à soupe de lait bio
  • 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
  • 3 œufs bio
  • 1 sachet de levure chimique

Préparation :

1- Préchauffer le four à 180°C
2- Dans un saladier, mettre : le sucre, les œufs, le beurre ramolli, la levure, le lait, le rhum, la farine, remuer.
3 - Verser le moitié de la préparation dans un autre saladier, ajouter le chocolat, mélanger.
4- Beurrer le moule, y verser les 2 préparations en alternant. 
5- Mettre au four pendant 45 minutes, en surveillant la cuisson.
6- Démouler et laisser tiédir sur une grille.

Le bon sens ne triomphe que quand toutes les autres possibilités sont épuisées !

Willy Ritschard

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