Bruschetta, tartine de tomates italienne
Ingrédients :
- 5 Tomates fraîches
- Ail
- 4 cuillères à soupe d'Huile d'olives extraite à froid
- sel
- mozzarella
- Basilic
- Pain de campagne
Préparation :
1- Couper les tomates en dés sans utiliser les pépins
2- les mettre à mariner dans un bol avec de l'huile d'olive, de l'ail hachée, du basilic et des carrés de mozzarella
3- Faire griller des tranches de pain puis les frotter avec de l'ail
4- Disposer le mélange de tomate sur les tranches de pain