Salade de carottes rappées orange citron cumin
Rien de mieux pour faire le plein de vitamines
Ingrédients
- 500 grammes de carottes locale ou bio
- 1 orange
- 1/2 citron
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique
- 1 poignée de persil
- 1 cuillère à café de cumin bio
- 3 cuillères à café de sésame doré
- Sel, poivre
Préparation
- Laver, éplucher, rapper les carottes avec un robot puis verser le tout dans un saladier
- Presser le demi citron, l'orange dans un bol et enlever les pépins
- Ajouter dans le bol, l'huile d'olive, le vinaigre balsamique, le cumin, le sel, le poivre, le sésame et le persil ciselé
- Verser le bol dans le saladier puis mélanger