Tourte campagnarde aux lardons, pommes de terre et fromage à raclette
Une tourte bien gourmande pour les fans de fromage à raclette et de crème fraîche. Attention à ne pas trop goûter le fromage avant de servir.
Recette et préparation de la tourte
Ingrédients :
- Pâte brisée
- 250 g de lardons fumés
- 3 oignons
- crème fraîche liquide
- 10 pommes de terre charlotte
- fromage à raclette
- Persil
- sel, poivre
Préparation :
1- Préchauffer le four à 180°C
2- Couper le lard en lardons, émincer oignons et pommes de terre en tranches fines.
3- Disposer en couche dans la tarte lardons, oignons et pommes de terre, fromage à raclette; saler et poivrer.
4- Verser dessus le mélange crème-persil (le mélange ne doit pas baigner dans la crème fraiche)
5- Mettre au four pendant 40 min..