Tourte campagnarde aux lardons, pommes de terre et fromage à raclette

Une tourte bien gourmande pour les fans de fromage à raclette et de crème fraîche. Attention à ne pas trop goûter le fromage avant de servir.

Recette et préparation de la tourte

Ingrédients :

• Pâte brisée
• 250 g de lardons fumés
• 3 oignons
• crème fraîche liquide
• 10 pommes de terre charlotte
• fromage à raclette
• Persil
• sel, poivre

Préparation :

1- Préchauffer le four à 180°C
2- Couper le lard en lardons, émincer oignons et pommes de terre en tranches fines.
3- Disposer en couche dans la tarte lardons, oignons et pommes de terre, fromage à raclette; saler et poivrer.
4- Verser dessus le mélange crème-persil (le mélange ne doit pas baigner dans la crème fraiche)
5- Mettre au four pendant 40 min..