Fève de cacao

Le chocolat a tout pour plaire

J'aime le chocolat noir à 75% et je l'aime encore plus quand je sais qu'il contribue à lutter contre la fatigue, le stress et favorise l'équilibre nerveux : un élixir de jouvence !

Le chocolat contient beaucoup de magnésium, celui-ci a un effet anti-inflammatoire qui peut atténuer les douleurs pendant nos règles. pas de raison pour s'en priver

Voici une petite fiche donnée par un chocolatier de Haute-Savoie, il y a très longtemps :

Vertus Substance bénéfique Action
Dynamisant Théobromine, caféine Stimulent le système nerveux central
Anti-dépresseur Phényléthylamine Stimule la sécrétion d'endorphine
Anti-stress Magnésium Lutte contre le stress
Anti-caries (99%) Phosphates / Fluor Protègent contre les caries / renforcent l'email
     
Diminue le risque de pathologies cardiovasculaires Flavonoïdes = Polyphénols = Antioxydants Fluidifient le sang
Augmente le bon cholestérol Nettoient les artères
Protège contre l'artériosclérose, l'hypertension et certains cancers Limitent le stress oxydant auquel nos tissus sont constamment soumis
Améliore le système immunitaire
Élixir de jouvence Ralentissent le vieillissement des cellules

Des fèves de cacao à grignoter, leurs bienfaits :

Vous avez déjà mangé des fèves de cacao ? Elles ont moins de goût qu'une tablette de chocolat noir, car il leur manque le sucre. Mais on peut prendre l'habitude et apprécier la saveur naturelle. Elles sont reconnues pour leurs propriétés anti-inflammatoires et antioxydantes, car elles sont très riches en polyphénols (flavonoïdes), nutriments essentiels pour nous protéger de nombreuses maladies

Pour garder toutes les propriétés du chocolat vous pouvez le consommer cru. Simplement séché à moins de 45°C, il garde toutes ces vitamines : A, B1, B2, C, D et E et ces minéraux : magnésium, phosphore, potassium, fer, calcium, zinc, sélénium, cuivre

Quand le dernier arbre sera abattu, La dernière rivière enpoisonnée, Le dernier poisson capturé, ALors seulement vous vous apercevrez que l'argent ne se mange pas.

Nation Cree.

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